Nyttige tips

Noen tips for bruk av kjøkkenblendere

Pin
Send
Share
Send
Send


Hvordan bruke blenderen riktig og holde utstyret i god stand i lang tid? Dette spørsmålet bekymrer mange husmødre og verter som planlegger å lage deilige kulinariske mesterverk ved hjelp av en ny dyktig assistent.

I denne artikkelen vil vi diskutere hvordan du kan sette sammen og sette i bruk en blender, dens enhet, prinsippet om drift og krav til stell av kjøkkenutstyr.

Enhetsalternativer

Konfigurasjonen av enheten avhenger av driftsprinsippet. Den stasjonære blenderen inkluderer en arbeidsbase og en kanne for lasting av produkter. Senkbare modeller er mer forskjellige. Her i et sett med arbeidsbase kan det være forskjellige dyser: rivjern, suser, hakkere, kverner.

La oss vurdere flere alternativer flere detaljer:

  1. Glass for blanding. Det er ønskelig at redskapene for blanding var med høye sider. I åpne lave beholdere vil væsker sprayes og blandes kvalitativt.
  2. Blendermunnstykket brukes til å tilberede mosesupper, smoothies, babymat. Funksjonaliteten er lik funksjonene til stasjonære modeller. Knivene til en slik dyse kan være avtagbare og monolitiske.
  3. Vispefestet vil hjelpe deg med å piske krem ​​til kaken eller tilberede en frodig eggmasse til marengs. Det er uunnværlig for hjemmekonditorer og alle som liker å skjemme bort husstandene sine med deilige desserter.
  4. Hakkeskålen brukes som kjøttkvern for tilberedning av kjøttdeig og brukes til å kutte produkter til salat eller hjemmekonservering. Når det gjelder volum, kan de være helt forskjellige: fra kompakte 0,35 liter til romslige - 2,2 liter. En rivjern, en kniv for å hakke is eller skive produkter kan festes til bollen.
  5. Bruket brukes til å male hardere produkter i små mengder. I den kan du raskt tilberede en porsjon nykvernet kaffe eller gjøre sukker om i pulver.
  6. Potetdysen med potetmos vil hjelpe deg med å tilberede en virkelig velsmakende sideskål, ikke en ubehagelig pasta. Plastkniver slår ikke, men gnir potetene forsiktig, bevarer smak og attraktivt utseende.

stasjonær

I slike enheter er motoren plassert på et stativ, som en skål er montert på toppen av. De brukes til å lage cocktailer, smoothies, sauser, mosesupper. Avhengig av produsent og tilleggsutstyr, kan du velge budsjett og dyre modeller.

Den viktigste fordelen med den stasjonære blenderen er dens autonomi. Du trenger ikke å holde den i hånden og kontrollere bevegelsen av mekanismer, og et tett lukket lokk vil beskytte mot sprut på innholdet i bollen, noe som ofte skjer med nedsenkbare blandere.

Men han har flere ulemper:

  • tar mer plass på kjøkkenet, ikke så kompakt,
  • har praktisk talt ingen tilleggsfunksjoner,
  • bare en standard skål brukes til blanding.

Senkbare modeller er mye mer kompakte og funksjonelle. De kan ikke bare slipe potetmos, men også blande en røre med visp, pisk krem, gni og strimle. Blant fordelene med manuelle nedsenkbare modeller:

  1. Eventuelle retter er egnet for arbeid. Til og med puré suppe stekes rett i pannen uten ekstra anstrengelse.
  2. Modeller med en makuleringsfunksjon vil hjelpe deg med å raskt tilberede en salat eller hakke grønnsaker til borsch. De er uunnværlige i høstsesongen.
  3. Pisk lett og praktisk pisk massen til pannekakedeig, hev krem- eller eggedesserter.
  4. Til tross for mangfoldet av dyser, kan de lagres separat og på et hvilket som helst praktisk sted. Umontert tar de ikke mer plass enn en gryte eller panne.

Du kan finne ut hvordan du bruker en nedsenkbar blender og alle dysene fra beskrivelsen av en spesifikk modell. Teknologier forbedres kontinuerlig, og produsentene skaper flere og flere nye måter å forenkle prosessen med å tilberede retter og drikke.

Hvordan sette sammen, slå på, slå av

Les bruksanvisningen for korrekt bruk av en bestemt modell. Noen mekanismer er lukket "til klikk", andre er vridd til merkene. For å lære hvordan du for eksempel slår og slår av Polaris-blenderen, trenger du bare instruksjoner for denne modellen. Måter å jobbe med utstyr fra andre produsenter på kan skade mekanismene og arbeidsdelene på enheten.

Forsikre deg om før du slår på blenderen alle ledninger er intakte uten skader. Hvis du finner merkelig oppførsel hos apparatet, for eksempel lukten av svie under bruk, må du heller koble apparatet fra strømnettet og ta det med til en reparasjonstekniker for hjemmeapparat.

Viktig! Ikke slå på enheten hvis det ser ut til at bollen eller dysen er feil installert, beveger eller glir av riktig sted.

All manipulasjon med kniver og skarpe gjenstander anbefales å utføres før koble enheten til nettverket. Sikkerhet er noe du aldri bør glemme. Etter arbeidet skal du vente til mekanismen stopper, slå av strømmen og bare fjerne eller skifte dysene.

Med hastighetsendringsfunksjon arbeid, er det verdt å starte med lav effekt og øke hastigheten gradvis. Så produktene er hakket bedre, og mekanismene vil ikke lide av for mye belastning.

Alle flyttbare deler av blenderen kan vaskes, inkludert i oppvaskmaskinenMed mindre annet er spesifisert i bruksanvisningen. Men grunnelementene med elektriske motorer må beskyttes mot fuktighet. Forurensning på dem fjernes enkelt med en fuktig klut. Etter rengjøring, tørk alle delene helt i kontakt med arbeidsmaskiner.

Viktig! Hold skarpe kniver og tips utenfor rekkevidden til barn.

To typer enheter

Til å begynne med, må du merke deg at det er to hovedtyper av blender:

  • nedsenkbar (hakker festet til håndtaket med motoren),
  • stasjonær (med en skål).

Hvis du har kjøpt en nedsenkbar blender, kan du male produkter i dem i nesten hvilken som helst kapasitet. Det er veldig kompakt, multifunksjonsmessig og lar deg slipe kokte grønnsaker i en puré, slå bær, hakke kjøtt og mye mer. Denne blenderen er praktisk å bruke, og den er ganske enkelt uunnværlig hvis du ofte koker smoothies, mosesupper, majones og pastaer.

En stasjonær utsikt krever en dedikert plass på kjøkkenet, og du kan ikke plassere mer eller mindre mat i det enn det som er vist på merkene på bollen. Men den stasjonære blenderen trenger ikke å holdes i hånden din, og den lukkes alltid tett med et lokk, så å jobbe med det er veldig enkelt. Den elsker å lage cocktailer og sauser.

La oss se nærmere på hvordan du bruker en og den andre typen blender. De har mye til felles, men det er noen forskjeller. Det vil også være nyttig å lære hvordan du vasker blenderen ordentlig, og hva du skal gjøre for å øke levetiden.

Forholdsregler ved arbeid

Følg sikkerhetsregler når du arbeider med blendere.. De vil redde helsen din og holde utstyret i arbeid i lang tid:

  1. Ikke legg varm mat i mikserskålen. Dette kan smelte den og overbelaste motoren.
  2. Når du laster ned produkter, fokuser du på etikettene. Det skal ikke være for mange eller få ingredienser i bollen - velg mellom bakken.
  3. Når du hakker frukt, må du være spesielt oppmerksom på fraværet av frø. De kan skade motoren alvorlig, og utstyret vil mislykkes.
  4. Ikke åpne bollen mens maskinen er i drift. Vent til full stopp, og bare tilsett de nødvendige ingrediensene.
  5. Hvis du vil slipe for hard mat, for eksempel røtter, kan du legge til stum væske (vann, krem ​​eller andre reseptbelagte væsker) i bollen.
  6. Knus is og frossen mat med ekstrem forsiktighet. Og i rimelige modeller med lite effekt og det er bedre å ikke laste dem i det hele tatt. Slip kaffe, bønner, kjeks bare i spesielle fabrikker, hvis noen, i settet.

Merk. Det er ingen strenge regler for å hakke mat før du setter opp en blender. Skjær bitene i mellomstørrelse, og resten blir gjort for deg med den valgte dysen.

Hånd- eller håndblender

Produsenter av de fleste modeller anbefales å bruke en blender for å male ikke for harde produkter. Dette betyr at kjeks, kaffebønner og frossent kjøtt ikke kan hakkes i en blender. Imidlertid er det en hemmelighet. Hvis du i følge oppskriften trenger å oppnå veldig små biter av noe hardt, for eksempel selleri eller pepperrotrøtter, må du tilsette litt væske i blenderskålen.

Vanligvis selges en spesiell bolle eller glass komplett med en nedsenkbar blender, der produkter kan lastes inn. Hvis du bestemmer deg for å bruke en annen beholder, må du huske at under piskingen og små skiver vil sprut fly. Dette betyr at pannen eller bollen skal være dypt nok til at du ikke beiser alt rundt på kjøkkenet.

  • Minimumsnivået på produktene som er lastet i blenderen, skal være slik at de dekker den nedre delen av benet, som skjærer direkte.
  • Ikke bruk apparatet til å male for varme, nykokte produkter. Husk å vente til de er avkjølte, minst til 70-80 ° C.
  • Før du slår frukten, må du se etter frø i dem.
  • Hvis du ikke vet med hvilken hastighet du trenger for å jobbe med et bestemt produkt, kan du begynne med et minimum, og deretter øke gradvis.
  • Ikke prøv å lage potetmos på en blender, det vil vise seg å være smakløst, selv om det slår godt.

Hvis modellen til blanderen din har en dyse i form av en visp, brukes den for å slå ekornene. Den stasjonære blenderen kan ikke skryte av slike muligheter. Du vil ikke lykkes med å oppnå en sterk pisking, for eksempel med en mikser, men dette vil være nok til å tilberede en røre eller en cocktail.

Funksjoner ved bruk av stasjonære modeller

La oss snakke litt om hvordan du bruker en blender, som er et helhetlig design der bollen og motoren er koblet sammen.

Alt er ekstremt enkelt her. Produktet må kuttes i terninger og legges i en bolle. Etter å ha trykket på knappen vil knivene som er i bollen kverne alt til ønsket størrelse eller slå. For en slik blender på kjøkkenet må du fremheve et spesielt sted.

  • Varme produkter kan ikke legges i bollen, siden de raskt mister gjennomsiktigheten eller blir gule. Spesielt denne forsiktigheten gjelder plastmaterialer.
  • Du kan ikke legge produkter under selve dekselet, tette tett eller tvert imot kaste noen få biter til bunnen uten å nå det nødvendige minimum.
  • Hvis du har en liten familie på 2-3 personer, vil en skål på 1 liter være ganske nok for deg.

Hver blenderprodusent anbefaler at du bruker enheten bare etter å ha lest instruksjonene, og dette er ikke bare ord. Når du kjenner til funksjonene i modellen din, vil du bedre forestille deg hva slags retter du kan lage mat. Som et resultat vil du bruke enheten mer.

konklusjon

Nå vet du hvordan du bruker blenderen riktig, hvilke regler som skal følges for å få ønsket resultat og redde utstyret fra skade. Les nøye instruksjonene for bruk av blenderen, følg sikkerhetsforholdsregler, så vil kjøkkenassistenten tjene deg i mange år.

Ved hjelp av forskjellige dyser

Hver blender kan ha flere dyser. Ofte oppstår spørsmålet, hvilke dyser som kan brukes til hva.

En nedsenkingsblender må ha et hovedbenfeste. Hun moset frukt, urter, kokte grønnsaker og lever, bland produktene i tilberedningen av sauser.

Pakken kan inneholde en visp for å slå egg og en bolle med en liten knivkvern, som lar deg hogge nøtter og kverke kjøtt og grønnsaker. Noen modeller er utstyrt med utskiftbare dyser med flere funksjoner som lar deg klippe deler av forskjellige former. I dette tilfellet vises en ekte høsting på kjøkkenet ditt.

Den stasjonære blenderen kan utstyres med en spesiell dyse som lar deg sprekke is. Hvis det ikke er en slik dyse, må enheten ikke brukes til å male frossent vann eller juice.

Hvordan vaske blanderen ordentlig etter bruk

Enhver teknisk enhet krever rengjøring, inkludert en blender. Den delen som motoren og hastighetsbryteren befinner seg i må tørkes med en fuktig svamp. Av åpenbare grunner er det strengt forbudt å dyppe den i vann eller putte den i en oppvaskmaskin.

Skålen og de avtakbare dysene (visp, kniver, skiver) kan vaskes i rennende vann, det vil si under kranen. Produsenten anbefaler ikke å sende noen modeller til oppvaskmaskinen, men i de fleste tilfeller kan dette gjøres, noe som i stor grad letter prosessen med å rengjøre blenderen.

Hvis fete produkter knuses, kan du bruke et flytende vaskemiddel og deretter skylle delene grundig, tørk og tørk. Rene og tørre deler samles og plasseres på deres sted slik at de kan brukes når som helst.

Noen stasjonære modeller har en selvrensende (selvrensende) funksjon. Den lar deg vaske enheten veldig raskt, effektivt og uten problemer. Etter endt prosedyre trenger du bare å helle vann og tørke av enheten.

Pin
Send
Share
Send
Send