Nyttige tips

Vegansk charlotte: en trinnvis oppskrift på matlaging med bilder, ingredienser, hemmeligheter

Pin
Send
Share
Send
Send


ingredienser:

  • Mel - 180 g
  • Bakepulver - 1,5 ts
  • Kanel - 1/2 ts
  • Smør - 85 g
  • Rørsukker - 175 g
  • Moden banan - 1,5 stk.
  • Melk - 120 g
  • Epler: søt - 1 stk. og sur - 1 stk.
forberedelse:
Kombiner mel, kanel og bakepulver. Alt dette må blandes godt.
Kombiner romtemperert smør og sukker. Pisk godt med en mikser i høy hastighet. Tilsett moden banan og visp litt til, tilsett melk. Hell tørre ingredienser og bland forsiktig med en slikkepott. Skrell og hakk epler med ikke for tynne skiver. Hell deigen i formen, legg epleskivene på toppen på noen måte. Kombiner litt mer rørsukker og kanel og dryss paien oppå med denne blandingen. Sett i en varm ovn, forvarmet til 175 grader i 10 minutter. Senk deretter temperaturen til 155 og stek ytterligere 30-40 minutter. Sjekk med en spyd for beredskap. Hvis det viser seg at paien inni er klar, men utsiden er blek, er det nødvendig å øke temperaturen tilbake til 175-180 og vente i ytterligere 2-3 minutter.

Vegansk meny

Hva er forskjellen? Veganisme er ikke en diett, men en livsstil. Dette er i hovedsak en avlegger av vegetarisme. Bare menyen her blir enda strengere, men dette er alles personlige valg. Dette er den alvorligste formen for vegetarisme. I dette tilfellet er bruken av alle produkter av animalsk opprinnelse utelukket. Vegansk nekter til og med honning. De bruker heller ikke skinn, ull, silke og pelsverk.

Men veganere er også mennesker. De vil ha noe velsmakende til te. Og så kommer den veganske charlotte til unnsetning. Dette er en enkel kake som hver nybegynner vertinne kan lage mat.

Pisk opp

Det som tiltrekker denne kaken i utgangspunktet er den enkle tilberedningen. Bare fem minutters tilberedning, og deigen ligger på bordet ditt. Forvarm ovnen og sett den veganske charlotte i den. Vent til smakfulle lukter kommer ut av ovnen.

Du kan få fire forskjellige smaker bare ved å blande deigen og eplene i en annen sekvens:

  • Skjær frukten og legg den på bunnen av formen.
  • Skjær eplene i tynne skiver og bland umiddelbart med deigen.
  • Knus epler i terninger og legg ut deigen først, og deretter frukten. Du kan drukne dem litt.
  • Riv frukten og legg den på toppen av deigen eller bland med den.

Hver gang får du en annen kake. Hvis du liker tørrere, så vær oppmerksom på det andre alternativet. Den tredje er øm, saftig og fuktig. Men i alle fall er det best å prøve alle alternativene og velge dine egne blant dem. Vegansk charlotte kan være veldig velsmakende - du trenger bare å lære å lage mat den.

Golden Pie

Det er to alternativer der dette navnet kom fra. På grunn av en vakker, gylden skorpe eller på grunn av epler av den gyldne fyllsorten, som tradisjonelt brukes til denne oppskriften. For matlaging trenger du bare enkle og rimelige produkter.

  • Et glass mel og samme mengde semulegryn.
  • Et halvt glass sukker.
  • En halv teskje salt og brus.
  • Et glass appelsinjuice.
  • Applesaus - 200 g.
  • Ferske epler - 5 stk.

Vegansk charlotte kokte på fem minutter. For å gjøre dette, må du skjære eplene, blande med alle de andre ingrediensene og bake en kake på 180 grader. Stek til de er gyldenbrune.

Pie "Airy"

Sørg for å ta denne oppskriften inn i sparegrisen din. Deigen er mør og frodig, og et stort antall epler gir en viss fuktighet, noe som ikke ødelegger helheten. Den veganske charlotte-oppskriften har blitt testet mange ganger. Du trenger:

  • Mel - ca 600 g.
  • Sukker - 3/4 kopp.
  • Halvannen glass vann.
  • Et glass vegetabilsk olje.
  • Epler - 12 stk. middels eller 5-6 store.
  • En teskje brus og kanel.

La oss starte med eplene. De må vaskes grundig og midten fjernes, og kutt deretter frukten i terninger. Legg dem i en ildfast form, hvoretter du kan gjøre testen. Kombiner vann, sukker og vegetabilsk olje i en bolle. Pisk til sukker er oppløst. I en annen bolle, kombiner mel, vanilje og kanel. Kombiner nå forsiktig innholdet i de to koppene. Det er best å ta en visp for disse formålene. Pisk inn frodig skum. Etter det, sluk brus med eplecidereddik, tilsett til deigen og bank opp igjen.

Du kan stille inn ovnen til å varme opp til en temperatur på 180 grader. Hell frukt med deig og sett i ovnen. Å bake en kake tar omtrent 40 minutter. Sjekk beredskapen med et grillspyd.

Lenten kake i en multikoker

Nesten alle har denne kjøkkenassistenten i dag. Prøv å lage en vegansk charlotte i en sakte komfyr. Du vil sette pris på enkelheten i denne oppskriften. Du trenger bare å laste ned ingrediensene og stille en tidtaker. Tilbered ingrediensene:

  • Honning - 3 ss.
  • Pære - 1 stk.
  • Apple - 2 medium.
  • Kokende vann - 200 ml.
  • Sukker - 100 g.
  • Vegetabilsk olje - et halvt glass.
  • Vanillin og kanel - en klype.

Sukker bør legges i en dyp bolle og krydder tilsettes. Rør om, hell kokende vann og ha honning. Det gjenstår å tilsette olje og zest. Nå er det mest avgjørende øyeblikket. Mel må siktes to ganger og blandes med bakepulver. Bland alt sammen. Det viser seg ikke for tykk deig. Epler og pærer må kuttes i biter og legges i en form. Hell i deigen, velg “Baking” -programmet og vent i 65 minutter. Dette er en original oppskrift på vegansk charlotte med epler. Kombinasjonen av forskjellige frukter og honning gir en uforglemmelig aroma.

Viennese Pie

Han er elsket av nesten alle. Men de fleste husmødre koker det med mye animalsk produkt. Men du kan klare deg uten dem. Det vil fortsatt være deilig.

  • Et glass fullkorn og hvitt mel.
  • Soda - 1/2 ts.
  • Brunt sukker - 200 g.
  • Soyamelk - 200 ml.
  • Bordseddik - 1 ss. l.
  • Mark lin - 6 ts.
  • Vann - 9 ss. l.
  • Epler - 2-3 stk.
  • Kanel.

Når alt er satt sammen, kan du begynne å lage mat. Mark linfrø skal bløtlegges i vann og la svelle. Tilsett eddik i melken og gi den tid til å krølle seg, tilsett sukker, linfrøinfusjon og små porsjoner mel. Skjær epler og bland med deigen. Sett i form, dryss over sukker. Stekes i omtrent en time ved en temperatur på 165 grader.

Hemmelighetene til deilige kaker

En kake uten egg og meieriprodukter er ved første øyekast vanskelig å tilberede. Men ingenting er umulig.

  • Kaken smøres vanligvis med melk eller smør for å gi den en glans. Men søt te vil gjøre det bra.
  • Du kan bruke favorittoppskriftene dine, men i stedet for egg og melk legger du til følgende ingredienser: banan, flak av havregryn med vann, potet eller maisstivelse, eplemos.

Magre bakverk viser seg storslått, velduftende og veldig velsmakende. Den kan tilberedes i et innlegg eller inkluderes i menyen hvis familien har sterke veganere.

I stedet for en konklusjon

Vegansk charlotte med epler kan være velduftende og smakfull, frodig og lett. Det avhenger bare av vertinneens ferdigheter og hennes ønske om å behandle familien med en nyttig dessert. En rekke alternativer lar deg velge det du liker mest. Og hemmelighetene til erfarne bakere vil gjøre oppgaven din enklere.

Oppskriften på den enkleste vegetarkaken med semulegryn og kefir i en sakte komfyr

  • 0,5 kg epler. Du kan ta mer, du får en søtere mager mager. Velg røde epler, de vil legge søtheten til kaken.

Hvordan lage charlotte uten egg

Terninger epler. Kan kuttes i tynne skiver.

Elt deigen. For å gjøre dette kombinerer vi kefir, mel, semolina, salt, vaniljesukker og solsikkeolje i en beholder. For blanding kan du slå med en gaffel, mikser eller blender.

Jeg har det siste alternativet. Jeg elt deigen i en spesiell beholder til deigen. Hetten settes på ovenfra og prinsippet om et "søppel" for barn oppnås. Spray flyr ikke i forskjellige retninger, noe som sikrer rene vegger rundt.

Bland deigen. Tilsett slakeddik i brus.

Tilsett epler. Bland alt sammen igjen.

Slå på multikoker, "Baking" -modus. Smør kantene på bollen med solsikkeolje. Dette kan gjøres ved hjelp av en spesiell silikonbørste eller ved bruk av en bomullspinne.

Dryss lett med semulegryn

Legg ut deigen vår i en forvarmet multikoker. La stå i en time.

Kakens beredskap kan bestemmes av aromaen. Hvis leiligheten er fylt med lukten av ferdig bakst, kan du få den. Kaken skal brunes over og under. La avkjøle litt før du legger på en tallerken. Kjøling, charlotte kan lett skilles fra veggene. Mens kaken avkjøles, sett kjelen på og ta ut de vakre koppene.

Skjær kaken. Dryss med pulverisert sukker på toppen.

Visste du at manna kan tilberedes med en appelsin? Veldig velduftende og velsmakende. Jeg anbefaler det.

Hvis du ikke lyktes, kan du se en metode for å lage charlotte uten egg og melk.

Pin
Send
Share
Send
Send